Bartender/Barista
Medio tiempo • Dory Deli
Beneficios:
- Descuentos para empleados
Bartender/Barista
Dory Deli está buscando Bartenders/Baristas capacitados, altamente apasionados y experimentados con fuertes habilidades interpersonales que entiendan y aprecien la importancia de poner al huésped en primer lugar mientras se trabaja en un lugar de alto volumen. Debe ser organizado, tranquilo, amigable y adoptar una filosofía de hospitalidad iluminada para ir más allá y asegurarse de que los clientes tengan experiencias excepcionales para ayudar a crear clientes habituales con cada interacción. Se prefiere la disponibilidad temprano en la mañana.
Responsabilidades:
- Trabajar en equipo con todo el personal de los restaurantes para mantener un ambiente efectivo y un servicio eficiente de alimentos y bebidas; mantener los requisitos de seguridad y saneamiento según los estándares del Departamento de Salud y del Restaurante.
- Servicio responsable de alcohol. Verifica los requisitos de identificación y edad de los huéspedes. Cuente el número de bebidas servidas.
- Mezclar, decorar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluidas bebidas de café para los clientes del bar y comedor, siempre siguiendo recetas estándar. Haz sugerencias basadas en los gustos y preferencias de los huéspedes.
- Mantenga un ambiente positivo mientras construye una relación con los huéspedes para crear clientes habituales con cada interacción. Comunícate con los huéspedes haciendo que se sientan apreciados y bienvenidos a través de tus acciones.
- Llame los pedidos de bebidas a la computadora de inmediato; abrir y mantener pestañas durante todo el turno; Procesa el pago de los huéspedes con precisión.
- Mantener todas las áreas limpias, organizadas y abastecidas según los estándares del restaurante; Reponga el licor y las guarniciones según sea necesario durante el turno.
- Complete las tareas de trabajo del lado de apertura para garantizar que la barra esté configurada y lista para el turno, incluido el conteo del cajón de la barra. Complete el trabajo lateral de cierre, incluido el conteo del cajón de la barra, y asegúrese de que todos los artículos de la barra estén almacenados, el área de la barra esté limpia y la cristalería esté reabastecida. Lave y esterilice las copas. Debe usar guantes de corte y seguir todos los procedimientos de seguridad.
- Otras funciones según se le indique.
Calificaciones:
- Ser mayor de 21 años; poseer un mínimo de 4+ años de coctelería; La educación de bartender es una ventaja
- Conocimiento de recetas de bebidas y método de preparación; conocimiento de la coctelería artesanal y la cerveza artesanal; Debe ser capaz de vender alimentos y bebidas de manera sugerente.
- Posse u obtener el cumplimiento del Servicio Responsable de Bebidas (RBS) a través del Control de Bebidas Alcohólicas (ABC) y el permiso de Manipulador de Alimentos de California
- Capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido; vender sugestivamente artículos de comida y bebida.
- Habilidades matemáticas básicas para medir ingredientes y procesar pagos; Capacidad para manejar transacciones en efectivo con precisión
- Gran atención a los detalles, buenas habilidades de gestión del tiempo y capacidad para realizar múltiples tareas
- Comportamiento centrado en el cliente, cortés, amable y profesional, al tiempo que brinda un excelente servicio al cliente. Capacidad para escuchar y responder eficazmente a las necesidades de los clientes; Poseer excelentes habilidades de comunicación.
- Camina y se pone de pie durante todo el turno; capacidad para permanecer inmóvil durante largos períodos de tiempo; ser capaz de levantar hasta 50 libras.
Compensación: $16.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Ubicado en Newport Beach, Dory Deli , conocido como Dory, es diferente a cualquier otra tienda de delicatessen. Además de nuestro café recién preparado y tostado localmente, puede pedir un cóctel exclusivo de nuestro bar completo mientras saborea un sándwich elaborado con fiambres, queso y los productos más frescos de la más alta calidad.
La vida es demasiado corta, así que ven y visítanos en www.dorydeli.com.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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CA licencia por enfermedad pagada
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Adelanto de la carrera
En el trabajo de formación
Propinas pagadas diariamente